在抖音买食品遇到发霉问题，商家不赔怎么办？

首先，您有权要求商家赔偿。若商家拒绝，您可根据《食品安全法》相关规定，要求其支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。其次，依据《食品安全法》第148条，若食品发霉，商家应支付您价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计。不及时处理，商家可能继续销售问题食品，您将面临健康风险，且赔偿难度增加。
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法律上，您可采取协商、投诉、诉讼三种方式处理。协商是首选，直接快捷；若协商无果，可向市场监管部门投诉；仍无法解决，则考虑向法院提起诉讼。选择处理方式时，需考虑效率与效果。协商最快但可能结果不确定；投诉需一定时间，但官方会介入；诉讼耗时较长，但判决有法律效力。根据实际情况与个人偏好选择。
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处理发霉食品问题有三招：1.与商家协商，要求退换货或赔偿。2.若协商无果，向市场监管部门投诉，提供购物凭证与发霉食品照片。3.如投诉不解决，可准备相关证据，向法院提起民事诉讼，要求赔偿。